綠野鮮藍帶無花果/桑天牛農場

無花果哪裡買呢?
很多朋友不清楚，無花果哪裡買，很正常，因為台灣很少人種植無花果。

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中秋限定新包裝獻映🌕，最雅尚的送禮選擇🎁

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不知道大家小時候有沒有吃過無花果乾呢? 
6~7年級生大概都曉得柑仔店有賣一罐塑膠罐裏面有一絲一絲的無花果乾，吃起來甘酸甜.甘酸甜

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2020年初，歷經了熱鬧非凡的總統大選，所有人心中的懸念已塵埃落定了，一切回歸於平凡，重回我們的日常、生活軌道。
猛一看，月曆上我們的生活大事才正準備要開啟，要過年啦!

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因無花果產量依氣候變化的影響很大，太陽公公只要ㄧ偷懶，我們的無花果樹也跟著一起休息，
但無花果的好，大家都知道，有人說是美容聖品，豐富的果膠膳食纖維還可幫助消化促進腸道蠕動，讓排便順暢，可謂腸胃清道夫，真的很想天天吃，

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無花果是在樹上掛果到自然成熟才能採摘、收成的水果，成熟的果是會突然膨脹，花蜜、果膠迅速熟成膨大，有經驗的採收者是輕捏底部以軟度判別熟度，
太硬採會乾燥生澀，且此狀態採下後不會後熟，無法食用；太軟採則保存期不夠長，儲藏不易。另外成熟的無花果底部有個小洞，有時會開心的裂開一些，

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新鮮無花果是近年備受推崇的健康食材，內含豐富抗氧化物、鈣質和膳食纖維等。新鮮無花果在7月初至10月中正當時，選擇較多：如何揀選甜美的新鮮無花果？
桑天牛農場不惜重資，用溫室搭建並且採友善土地方式栽培無毒無農藥，每天揮汗如雨只都為客人精挑細選出優質的無花果，之後才包裝、出貨，

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由於無花果的天然鮮果必須熟成95%時才能採摘，否則其中的果膠果蜜尚未
吸水膨脹，口感會不佳，也無法像其他水果一樣會繼續熟成到最頂峰可食的

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原來無花果長這樣 ......
 

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