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無花果中含有18種胺基酸,其中有8種是人體必需胺基酸。

它的果實中含有大量的果膠和維生素,果實吸水膨脹後,

能吸附多種化學物質。所以食用無花果後,能使腸道各種

有害物質被吸附,然後排出體外,能淨化腸道,促進有益

類增殖,抑制血糖上升,維持正常膽固醇含量,迅速排出有毒物質。

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無花果(新鮮) 包含 1.20 毫克鐵 (無花果(新鮮) - 食品100克)

無花果(新鮮) 包含: 
- 74.00 熱量 (無花果(新鮮) - 食品百克)
- 16.60 克碳水化合物 (無花果(新鮮) - 食品100克)
- 0.30 克脂肪 (無花果(新鮮) - 食品百克)
- 1.10 克蛋白質 (無花果(新鮮) - 食品100克)

礦物質

無花果(新鮮) 包含:
- 46.00 毫克的鈣 (無花果(新鮮) - 食品100克的)
- 1.20 毫克鐵 (無花果(新鮮) - 食品100克)
- 0.00  (無花果(新鮮) - 食品百克)
- 31.00 毫克磷 (無花果(新鮮) - 食品百克)
- 238.00 毫克鉀 (無花果(新鮮) - 食品百克的)
- 3.00 毫克鈉 (無花果(新鮮) - 食品100克)

維生素

無花果(新鮮) 包含:
- 0.02 毫克,維生素A(視黃醇或胡蘿蔔素) (無花果(新鮮) - 食品百克)
- 0.08 毫克,維生素B1(硫胺素,安奈林) (無花果(新鮮) - 食品100克的)
- 0.07 毫克,維生素B2或核黃素 (無花果(新鮮) - 食品100克)
- 0.13 毫克維生素B6或吡哆醇 (無花果(新鮮) - 食品100克)
- 3.00 毫克的維生素C或抗壞血酸 (無花果(新鮮) - 食品百克)
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